tag:blogger.com,1999:blog-15712397114173122252011-07-07T19:06:39.072-07:00Taniahttp://www.blogger.com/profile/02168792274785747205noreply@blogger.comBlogger51100tag:blogger.com,1999:blog-1571239711417312225.post-88937944838511212932010-05-11T06:43:00.000-07:002010-05-11T06:50:50.580-07:00Decididamente o tempo não dá para tudo...<br />Tenho usado "a nossa menina" todos os dias, ou quase todos, mas as receitas começam a ser "as minhas" adaptando tudo aquilo que ja era feito.<br />Foi feita uma ultima aquisição lá em casa, a cerca de duas semanas, uma MFP. Desde entao que não sei o que é comprar pão. Depois de experimentar várias receitas, encontrei num site (já nao sei qual) um "truque" e desde ai cada pão sai melhor que o outro (pelo menos são os elogios do maridão).<br />Aqui fica:<br />100 ml água<br />250ml leite<br />1 c cha sal<br />1 c cha açucar (eu uso do amarelo)<br />500g de farinha (eu tenho feito várias misturas )<br />1 cubo fermento fresco<br /><br />Colocar tudo na cuba pela ordem indicada, programa de pão expresso (cerca de 1h15m)<br /><br />P.S. eu coloco sempre umas sementes e/ou sultanas<br /><br />Fica uma delicia<br />Beijinhos e até à proxima<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1571239711417312225-8893794483851121293?l=nos-e-a-bimby.blogspot.com' alt='' /></div>Taniahttp://www.blogger.com/profile/02168792274785747205noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1571239711417312225.post-31003921606009392402010-02-18T06:25:00.000-08:002010-02-18T06:28:49.863-08:00E já se passou quase um mês desde a minha ultima visita ao blog. As receitas têm sido feitas, a bimby tem trabalhado bastante, mas o tempo nao dá para tudo e nao tenho tido tempo de publicar as receitinhas.<br /><br />Beijinhos para todos os que aqui têm vindo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1571239711417312225-3100392160600939240?l=nos-e-a-bimby.blogspot.com' alt='' /></div>Taniahttp://www.blogger.com/profile/02168792274785747205noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1571239711417312225.post-11590535399059856942010-01-19T04:20:00.000-08:002010-02-18T06:25:01.416-08:00Este fim de semana, foi bastante produtivo.<br />Pusemos mãos à obra (eu a a minha real ajudante) e sairam umas belas iguarias.<br />Começamos pelos pães.<br /><br /><strong>PAO DA TERRA (Revista Bimby Set2008)</strong><br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />500 g Agua<br />50g Mel<br />1 saq. fermento padeiro<br />500g Farinha Integral<br />2 c. cha de sal<br />35g de sementes de sesamo<br />35g de sementes de linhaça<br /><br />ou, as sementes que houver por casa (foi o que fizemos)<br /><br /><strong>Preparação:</strong><br />Coloque no copo a água e o mel e programe <strong>1Min/37º/Vel 1</strong><br />Adicione o fermento e aguarde 5 min., para o fermento activar.<br />Junte o resto dos ingredientes e programe <strong>1Min/Vel Espiga</strong><br />Deite a massa numa forma de bolo ingles e deixe repousar ate dobrar de volume<br />Levar ao forno pre aquecido a 200º durante 45min<br />Retirar do forno e deixar arrefecer 10 min dentro da forma antes de desenformar.<br /><br /><strong>PAO CASEIRO</strong> <strong>(Revista Bimby)<br /></strong><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />250g leite<br />25g margarina<br />5g sal<br />10g açucar<br />25g fermento freco de padeiro<br />500g farinha tipo 65 (ou 520g farinha tipo 55)<br /><br /><strong>Preparação</strong><br />Coloque no copo todos os ingredientes, excepto a farinha e programe <strong>1,30min/37º/Vel 2</strong><br />Junte a farinha e amasse<strong> 2min/Vel Espiga</strong><br />Retire e modele o pao (nós fizemos bolinhas)<br />Coloque num tabuleiro polvilhado de farinha e aguarde que dobre de volume<br />Levar ao fornopre aquecido a 180º, durante 20m.<br /><br />FICARAM LINDOS E MUITO SABOROSOS<br /><br />Ainda fizemos Arroz Doce (receita do livro base), algo que nunca tinha feito, e segundo quem comeu (todos menos eu, pois detesto) estava divinal.<br /><br />Para finalizar uma massinha com atum para o jantar<br /><br /><strong>Massa:</strong> Cozi esparguete, no tacho.<br /><strong>Atum: Um pouco inventado</strong><br />Fiz um refogado com cebola, alho e cenoura (tudo picado uns segundos Vel 5), juntei o azeite (5m/Vel1/Temp.100º)<br />Juntei polpa tomate, coentros e o atum (10m/Vel1/Temp 100º)<br />Por fim um iogurte natural (90º/5m/Vel1)<br /><br />Misturei tudo e ficou divinal.<br /><br />As fotos ficam para a proxima, pois além de nao ter tirado, ainda nao sei como colocalas aqui (ops)<br /><br />Ate a proxima e espero que gostem<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1571239711417312225-1159053539905985694?l=nos-e-a-bimby.blogspot.com' alt='' /></div>Taniahttp://www.blogger.com/profile/02168792274785747205noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1571239711417312225.post-59197498361469170712010-01-07T08:21:00.000-08:002010-01-07T08:26:21.613-08:00A ideia era publicar as receitas feitas até então, mas o tempo nao dá para tudo. A casa cheia no Natal, muitas iguarias à mesa, mas não houve fotos (pois esqueci-me completamente de as tirar), nem as receitinhas publicadas.<br />Com o novo ano à porta, a ver vamos.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1571239711417312225-5919749836146917071?l=nos-e-a-bimby.blogspot.com' alt='' /></div>Taniahttp://www.blogger.com/profile/02168792274785747205noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1571239711417312225.post-20504890397235345762009-12-16T08:04:00.001-08:002009-12-16T08:05:56.322-08:00Depois de ter dito várias vezes que tambem ia criar um blog, finalmente "saiu".<br />Esta é a minha primeira mensagem, no meu primeiro blog, vamos lá ver como corre e se o tempo dá para o que pretendo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1571239711417312225-2050489039723534576?l=nos-e-a-bimby.blogspot.com' alt='' /></div>Taniahttp://www.blogger.com/profile/02168792274785747205noreply@blogger.com1